Côté demi-pension et pension complète...
Le soir, nous vous proposons un menu unique: entrée, plat et dessert (si vous avez des régimes spéciaux merci de nous le préciser lors de la réservation).
Au petit-déj, vous trouverez du pain maison accompagné de confitures confectionnées par nos soins. D'autres aggréments maison (muesli, gâteaux...) accompagent ce petit déj.
Pour le midi, possibilité de réserver un pic-nic (salade maison, sandwich, pâtisserie, fruits secs...) !
Pour le midi, au refuge...
⇒Restauration entre 12h et 14h
Nous vous proposons une suggestion du jour, une assiette de pâtes avec pesto maison, ou encore des assiettes de l'Estrop (assiettes composées selon l'humeur du jour!) et des desserts toujours plus gourmands!
Et à tout heure...
Boissons bios et locales à déguster en terrasse ou au coin du feu
Nous essayons, au maximum, de cuisiner avec des prduits bios et/ou locaux.
Cuisine simple et familiale avec, selon la saison, l'utilisation de plantes sauvages cueillies aux alentours du refuge (épinards sauvages, orties, myrtilles...).
Pour des raisons multiples : de conservation, mais aussi d'éthiques, nous proposons la plus grande partie du temps des repas végétariens.
