Restauration
Côté demi-pension et pension complète...
Le soir, nous vous proposons un menu unique: entrée, plat et dessert (si vous avez des régimes spéciaux merci de nous le préciser lors de la reservation).
Au petit-déj, vous trouverez du pain maison accompagné de confitures confectionnées par nos soins. D'autres aggréments maison (muesli, gâteaux...) accompagent ce petit déj.
Pour le midi, possibilité de réserver un pic-nic (salade maison, sandwich, pâtisserie, fruits secs...) !
Pour le midi, au refuge...
Restauration entre 12h et 14h
Nous vous proposons un plat du jour, une assiette de pâtes avec pesto maison, ou encore des assiettes composées (charcuterie-fromage ou délices maisons) et des desserts toujours plus gourmands!
Et à tout heure...
Boissons bio et locales à déguster en terrasse ou au coin du feu (Sirops, Jus, Bière,Clairette, Crémant)
Nous essayons, au maximum, de cuisiner avec des prduits bios et/ou locaux.
Cuisine simple et familiale avec, selon la saison, l'utilisation de plantes sauvages cueillies aux alentours du refuge (épinards sauvages, orties, myrtilles...).
Pour des raisons multiples : de conservation, mais aussi d'éthiques, nous proposons la plus grande partie du temps des repas végétariens.
